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Tipo de aquecimento Aplicação

Ventilado + Vapor

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Para cozer pão, assar grandes peças de carne ou

aquecer refeições congeladas ou frias.

Vapor (ECO) As funções ECO permitem optimizar o consumo

de energia durante a cozedura. É necessário de-

finir o tempo de cozedura em primeiro lugar. Pa-

ra mais informações sobre as definições recomen-

dadas, consulte as tabelas de cozedura a vapor

no Livro de Receitas.

Regenerar O reaquecimento de alimentos com vapor impe-

de que as superfícies sequem. O calor é distribuí-

do de forma uniforme e suave, para recuperação

dos sabores e aromas que os alimentos tinham

quando acabados de cozinhar. Esta função pode

ser utilizada para reaquecer alimentos directa-

mente num prato. É possível reaquecer mais do

que um prato de cada vez utilizando vários níveis

de prateleira.

Ventilado + Resistência

Circ

Para cozer em até duas posições de prateleira ao

mesmo tempo e para secar alimentos.Defina a

temperatura 20 - 40 °C abaixo da que utiliza

com a função: Aquecimento Convencional.

Aquecimento Convenci-

onal

Para cozer e assar pratos numa posição de pra-

teleira.

Pizza Para cozer alimentos numa posição de prateleira

com um alourado mais intenso e uma base esta-

ladiça. Defina a temperatura 20 - 40 °C abaixo

da que utiliza com a função: Aquecimento Con-

vencional.

Aquecimento A Baixa

Temp.

Para preparar assados tenros e suculentos.

Aquecimento Inferior Para cozer bolos com bases estaladiças e conser-

var alimentos.

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