Tine
Matvarer Mengde (g) Opptiningstid
(min)
Ettertiningstid
(min)
Kommentarer
Kylling 1000 100 - 140 20 - 30 Legg kyllingen på et om-
vendt tefat på en stor
tallerken. Snu etter halve
steketiden.
Kjøtt 1000 100 - 140 20 - 30 Snu etter halve steketi-
den.
Kjøtt 500 90 - 120 20 - 30 Snu etter halve steketi-
den.
Ørret 150 25 - 35 10 - 15 -
Jordbær 300 30 - 40 10 - 20 -
Smør 250 30 - 40 10 - 15 -
Fløte 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Kremfløten kan piskes
når den fremdeles er en
tanke frossen.
Bløtkake 1400 60 60 -
Hermetisering
• Bruk kun konserveringsglass med samme
størrelse.
• Ikke bruk glass med skrulokk eller
bajonettlokk eller metallbokser.
• Bruk nederste spor for denne funksjonen.
• Ikke sett mer enn seks en liters
konserveringsglass på stekebrettet.
• Fyll krukkene like mye og lukk med en
klemme.
• Glassene skal ikke berøre hverandre.
• Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet slik
at det dannes tilstrekkelig med fuktighet i
stekeovnen.
• Når væsken i krukkene så vidt begynner
å koke (etter ca. 35-60 minutter for
enliterskrukker), slår du av stekeovnen
eller reduserer temperaturen til 100 °C
(se tabellen).
Myk frukt
Matvarer Temperatur (°C) Koketid til småkoking
begynner (min)
Fortsette å koke ved
100 °C (min)
Jordbær/blåbær/
bringebær/modne
stikkelsbær
160 – 170 35 – 45 -
NORSK 12
Komentáře k této Příručce