Hus vložte do teplu odolnej nádoby a
okoreňte podľa chuti. Asi po 30 minútach
obráťte. Na displeji sa zobrazí
pripomienka.
• Úroveň v rúre: 1
Hydina bez kostí
Nastavenia:
Automatický program s teplotnou sondou,
teplota vnútri mäsa 75 °C.
Príprava:
Morčacie prsia (vykostené) okoreňte podľa
chuti, teplotnú sondu na meranie teploty
zasuňte do vnútra mäsa a mäso vložte do
teplu odolnej nádoby.
• Úroveň v rúre: 1
Kuracie stehná
Prísady:
• 4 kuracie stehná po 250 g
• 250 g kyslej smotany
• 125 ml smotany
• 1 čajová lyžička soli
• 1 čajová lyžička papriky
• 1 čajová lyžička korenia karí
• 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 250 g na plátky nakrájaných
konzervovaných húb
• 20 g kukuričného škrobu
Príprava:
Kuracie stehná očistite a položte na pekáč.
Zvyšné prísady spolu zmiešajte a polejte
nimi kuracie stehná.
• Čas v spotrebiči: 55 minút
• Úroveň v rúre: 1
Kohút na víne
Prísady:
• 1 kurča
• soľ
• korenie
• 1 polievková lyžica múky
• 50 g očisteného masla
• 500 ml bieleho vína
• 500 ml slepačieho vývaru
• 4 polievkové lyžice sójovej omáčky
• 1/2 zväzku petržlenovej vňate
• 1 výhonok tymianu
• 150 g slaniny nakrájanej na kocky
• 250 g očistených a rozštvrtených
kozákov
• 12 ošúpaných šalotiek
• 2 strúčiky cesnaku, ošúpané a rozdrvené
Príprava:
Kurča očistite, okoreňte soľou a korením a
poprášte múkou.
V pekáči zohrejte očistené maslo a kurča
osmažte zo všetkých strán. Prilejte biele
víno, kurací vývar a sójovú omáčku a
priveďte do varu.
Pridajte petržlenovú vňať, tymian, slaninu,
huby, šalotku a cesnak.
Priveďte znovu do varu, prikryte pokrievkou
a vložte do spotrebiča.
• Čas v spotrebiči: 55 minút
• Úroveň v rúre: 1
Pečená kačica na pom.
Prísady:
• 1 kačica (1,6 – 2,0 kg)
• soľ
• korenie
• 3 pomaranče, ošúpané, s odstránenými
jadierkami a nakrájané na kocky
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 2 pomaranče na šťavu
• 150 ml sherry
Príprava:
Kačicu očistite, ochuťte soľou a korením a
potrite pomarančovou kôrou.
Kačicu naplňte osolenými kockami
pomaranča a zošite ju.
Kačicu vložte do nádoby na pečenie
prsiami nadol.
SLOVENSKY
22
Komentáře k této Příručce