
NORSK 52
Mattype Funksjon Forvar-
ming
Rist (nedenfra) Temperatur
(°C)
Tilberednings-
tid (min)
KAKER, TEBRØD OSV.
Kaker av gjærdeig
X 2 160-180 35-55
Fylte paier
(ostekake, strudel,
fruktpai)
X 1 180-200 50-60
Kjeks/småkaker
X 3 170-180 15-40
X 1-3 160-17 20-40
Vannbakkels
X 3 180 30-40
X 1-3 180 35-45
Marengs
X 3 90 120-130
X 1-3 90 120-150
Brød/pizza/
focaccia
X 2 190-230 15-50
X 1-3 230-250 12-30
Pizza
X 2 250 10-30
Salte kaker
(grønnsakkake,
quiche)
X 1 180-200 35-55
Butterdeigsskall/
Salte snacks av
butterdeig
X 3 180-200 20-30
X 1-3 180-200 20-40
Lasagne, ovnsbakt
pasta, cannelloni,
posteier
X 2 190-200 45-55
Lasagne og kjøtt
X 1-3 200 50-100
Kjøtt og poteter
X 1-3 200 45-100
Fisk og grønnsaker
X 1-3 175 30-50
Tilberedningstabeller
Komentáře k této Příručce