IKEA KULINACMX Receptář stáhnout pdf (Strana 38)

• Kannatintaso: Bottom glass plate

Käännä ruokaa kypsennyksen puolivälissä.

Peruna- ja kesäkurp.gratiini

Ainekset 2 henkilölle:

• 250 g perunoita

• 200 g kesäkurpitsaa

• suola

• valkopippuria myllystä

• 130 g juustoraastesekoitusta (esim.

pizzaseos)

• 1 pieni tölkki anjoviksia (60 g)

• 1 murskattu valkosipulin kynsi

• 1 hienoksi silputtu salottisipuli

• 150 ml täyskermaa

• tuoreita yrttejä (esim. basilika, meirami,

oregano, timjami) tai mausteseosta

• hiukan oliiviöljyä

Valmistustapa:

Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi siivuiksi.

Pese kesäkurpitsat ja kuivaa ne varoen

keittiöpyyhkeellä. Leikkaa ohuiksi siivuiksi.

Voitele vuoka (mikroaaltouunin

kestävä)kevyesti oliiviöljyllä.

Sekoita peruna- ja kesäkurpitsasiivut

yhteen ja mausta suolalla ja pippurilla.

Sekoita sekaan 100 g juustoa, valkosipuli ja

salottisipuli. Aseta ainekset vuokaan

kerroksittain anjoviksien kanssa.

Sekoita kerma jäljellä olevaan juustoon.

Lisää hienoksi silputut yrtit tai mausteseos.

Sekoita varoen ja lusikoi ruoan päälle.

• Paistoaika: 33 minuuttia

• Kannatintaso: 1

Juustogratiini

Ainekset 3 henkilölle:

• 8 viipaletta vaaleaa leipää

• 100 ml valkoviiniä

• 1 sipuli renkaina

• 100 g juustoraastetta (Gruyere- tai

Alpine-juusto)

• 400 ml maitoa

• 3 kananmunaa

• suola

• vasta murskattua mustapippuria

• vasta murskattua muskottipähkinää

• 100 g savustettua pekonia kuutioina

• 40 g voinokareita

• 1 nippu ruohosipulia

Valmistustapa:

Leikkaa leipä diagonaalisesti kummassakin

suunnassa 32 kolmion luomiseksi. Aseta

leipä ja sipulirenkaat vuoron perään

kerroksittain uunivuokaan (mikroaaltouunin

kestävä). Ripottele päälle valkoviiniä.

Vatkaa juusto maitoon ja kananmuniin.

Mausta maun mukaan ja kaada leivän

päälle. Levitä pekoni tasaisesti ruoan

päälle ja ripottele päälle voinokareita.

Ripottele ruohosipulia ruoan päälle ennen

tarjoilua.

• Paistoaika: 30 minuuttia

• Kannatintaso: 1

Purjosipulivuoka

Ainekset2 – 3 henkilölle:

• 500 g purjosipulia

• 250 g rahkaa (vähärasvainen)

• 50 ml crème fraîche

• 1 kananmuna

• 50 g juustoraastetta (esim. parmesaani)

• 1 valkosipulin kynsi

• suola

• vasta murskattua mustapippuria

• 2 – 3 leikkelettä kinkkua

• 1 runsas rkl korppujauhoja

• voinokareita

Valmistustapa:

Leikkaa purjosipuli 1 cm:n paksuisiksi

renkaiksi ja kypsennä suolavedessä 5

minuuttia. Kaada vesi pois ja siivilöi hyvin.

Leikkaa kinkku suikaleiksi.

Sekoita yhteen rahka, crème fraîche,

kananmunat ja 2/3 juustosta. Murskaa

valkosipuli seokseen ja sekoita. Lisää

SUOMI

38

1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře